“OTOP Authentic Thai Taste” หรือ “งานอาหารถิ่นรส ไทยแท้จาก 5 ภูมิภาคของไทย”
เมื่อวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2562 นายจักรี ศรีชวนะ เอกอัครราชทูต ณ กรุงเบิร์น ร่วมกับนายนิสิต จันทร์สมวงศ์ อธิบดีกรมพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย และนางนิตยา พิระภัทรุ่งสุริยา รองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม จัดงาน “OTOP Authentic Thai Taste” หรือ “งานอาหารถิ่นรสไทยแท้จาก 5 ภูมิภาคของไทย” ที่ร้านอาหาร La Table de Urs Hauri ณ กรุงเบิร์น
เอกอัครราชทูต ณ กรุงเบิร์นถ่ายภาพร่วมกับอธิบดีกรมพัฒนาชุมชนและรองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร
งานดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อประชาสัมพันธ์อาหารถิ่นรสไทยแท้จาก 5 ภูมิภาคของประเทศไทย เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวในประเทศไทยต่อไป รวมทั้งเพื่อสร้างองค์ความรู้ทางด้านอาหารท้องถิ่นให้แก่ชาวต่างชาติ/ชาวสวิส และผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในสวิตเซอร์แลนด์ได้เรียนรู้ทดลองชิมอาหารท้องถิ่นของไทย
กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารถิ่นรสไทยแท้
ภายในงานมีการจัดกิจกรรรมสาธิตการประกอบอาหารถิ่น โดยพ่อครัวและแม่ครัวที่ชนะการแข่งขันสุดยอดอาหารถิ่นจากแต่ละภูมิภาคของประเทศไทย ได้แก่ ภาคเหนือ: ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ: ไก่ย่างเขาสวนกวาง ภาคใต้: กล้วยเล็บมือนางทอดกรอบ ภาคกลาง: ขนมดอกลำเจียก และภาคตะวันออก: ข้าวเกรียบยาหน้า
แขกผู้เข้าร่วมภายในงาน
การจัดงานประสบความสำเร็จด้วยดี โดยมีผู้เข้าร่วมกว่า 60 คน ประกอบด้วยคณะทูตานุทูต ประจำสวิตเซอร์แลนด์ ผู้บริหารสมาคมภริยานักการทูต ผู้ประกอบการร้านอาหารไทย ผู้นำเข้าสินค้าวัตถุดิบอาหารไทย และสื่อมวลชนท้องถิ่น ซึ่งต่างชื่นชมในรสชาติอาหารถิ่นไทยแท้ ความประณีตในการทำและการตกแต่งอาหารไทย รวมทั้งแสดงความสนใจที่จะเดินทางท่องเที่ยวยังจังหวัดที่เป็นต้นกำเนิดของอาหารถิ่นดังกล่าวต่อไป
**********************
